Tiempo de cocción de las Acelgas
¿Cuál es el tiempo de cocinado de las Acelgas?
El tiempo de cocción de las Acelgas va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.
- Olla express: 2 minutos
- Sartén: 4 - 5 minutos
- Vapor: 4 - 5 minutos
Tiempo de cocción de las Acelgas al vapor
Para poder cocinar acelgas al vapor se debe hacer uso de una vaporera, la cual que es un utensilio que permite añadir el agua y de forma separada las acelgas sin que se mojen, permitiendo que el agua se evapore y el calor del vapor cocine las acelgas, siendo el tiempo de cocción recomendado de 4 - 5 minutos.
Tiempo de cocción de las Acelgas en la sartén
En el caso de cocinar acelgas en una sartén, se recomienda aplicar una ligera cantidad de aceite sobre la sartén, ya que el aceite trasnmitirá calor, sabor y aportará textura durante el cocinado. No obstante, para que las acelgas estén cocinadas con su textura y sabor idoneo se recomienda que el tiempo de cocción sea de 4 - 5 minutos.
Tiempo de cocción de las Acelgas en olla express
Si se desea cocinar acelgas en una olla express o a presión, se recomienda que el agua cubra las acelgas totalmente. Con esto se evitará que exista falta de liquido que pueda hacer que no se cocinen las acelgas de forma correcta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 2 minutos para que tengan el punto coccinado adecuado.
La duración del cocinado de las verduras ¿Es siempre la misma?
No, a la hora de cocinar verduras, como por ejemplo Acelgas, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.
