Tiempo de cocción del Besugo

¿Cuál es el tiempo de cocinado del Besugo?

El tiempo de cocción del Besugo va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Horno: 10 minutos
• Sartén: 8 minutos

Tiempo de cocción del Besugo al horno

A la hora de cocinar en el horno, se recomienda precalentarlo previamente para que una vez se introduzca dentro el besugo se empiece a cocinar a la temperatura adecuada y no de forma progresiva. Aplicar esta recomendación permitirá que se cocine de forma más óptima y que el tiempo de cocción del besugo en el horno sea solamente de 10 minutos.

Tiempo de cocción del Besugo en la sartén

En el caso de cocinar besugo en una sartén, se recomienda aplicar una ligera cantidad de aceite sobre la sartén, ya que el aceite trasnmitirá calor, sabor y aportará textura durante el cocinado. No obstante, para que el besugo este cocinado con su textura y sabor idoneo se recomienda que el tiempo de cocción sea de 8 minutos.

La duración del cocinado del pescado ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar pescado, como por ejemplo Besugo, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.