Tiempo de cocción del Bok choy

¿Cuál es el tiempo de cocinado del Bok choy?

El tiempo de cocción del Bok choy va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Sartén: 5 - 7 minutos
• Vapor: 5 - 7 minutos

Tiempo de cocción del Bok choy al vapor

Para poder cocinar bok choy al vapor se debe hacer uso de una vaporera, la cual que es un utensilio que permite añadir el agua y de forma separada el bok choy sin que se moje, permitiendo que el agua se evapore y el calor del vapor cocine el bok choy, siendo el tiempo de cocción recomendado de 5 - 7 minutos.

Tiempo de cocción del Bok choy en la sartén

En el caso de cocinar bok choy en una sartén, se recomienda aplicar una ligera cantidad de aceite sobre la sartén, ya que el aceite trasnmitirá calor, sabor y aportará textura durante el cocinado. No obstante, para que el bok choy este cocinado con su textura y sabor idoneo se recomienda que el tiempo de cocción sea de 5 - 7 minutos.

La duración del cocinado de las verduras ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar verduras, como por ejemplo Bok choy, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.