Tiempo de cocción del Gambón

¿Cuál es el tiempo de cocinado del Gambón?

El tiempo de cocción del Gambón va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Hervir: 15 minutos
• Sartén: 15 minutos

Tiempo de cocción del Gambón en la sartén

En el caso de cocinar gambón en una sartén, se recomienda aplicar una ligera cantidad de aceite sobre la sartén, ya que el aceite trasnmitirá calor, sabor y aportará textura durante el cocinado. No obstante, para que el gambón este cocinado con su textura y sabor idoneo se recomienda que el tiempo de cocción sea de 15 minutos.

Tiempo de cocción del Gambón hervido

Para cocinar de forma adecuada gambón hervido se debe de llenar una cazuela o recipiente de cocinado con agua hasta que cubra completamente el gambón y poner el fuego a una temperatura media/alta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 15 minutos para lograr el punto de cocinado óptimo.

La duración del cocinado del marisco ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar marisco, como por ejemplo Gambón, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.