Tiempo de cocción de la Okra
¿Cuál es el tiempo de cocinado de la Okra?
El tiempo de cocción de la Okra va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.
- Hervir: 8 - 10 minutos
- Olla express: 2 - 3 minutos
- Sartén: 5 - 7 minutos
Tiempo de cocción de la Okra en la sartén
En el caso de cocinar okra en una sartén, se recomienda aplicar una ligera cantidad de aceite sobre la sartén, ya que el aceite trasnmitirá calor, sabor y aportará textura durante el cocinado. No obstante, para que la okra este cocinado con su textura y sabor idoneo se recomienda que el tiempo de cocción sea de 5 - 7 minutos.
Tiempo de cocción de la Okra en olla express
Si se desea cocinar okra en una olla express o a presión, se recomienda que el agua cubra la okra totalmente. Con esto se evitará que exista falta de liquido que pueda hacer que no se cocine la okra de forma correcta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 2 - 3 minutos para que tengan el punto coccinado adecuado.
Tiempo de cocción de la Okra hervida
Para cocinar de forma adecuada okra hervida se debe de llenar una cazuela o recipiente de cocinado con agua hasta que cubra completamente la okra y poner el fuego a una temperatura media/alta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 8 - 10 minutos para lograr el punto de cocinado óptimo.
La duración del cocinado de las verduras ¿Es siempre la misma?
No, a la hora de cocinar verduras, como por ejemplo Okra, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.
