Tiempo de cocción de la Raya

¿Cuál es el tiempo de cocinado de la Raya?

El tiempo de cocción de la Raya va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Olla normal: 20 minutos

Tiempo de cocción de la Raya en una olla normal

Si se decide hacer uso de una olla normal para cocinar la raya en vez de una olla a presión, se debe tener en cuenta que el tiempo de cocinado será superior. No obstante, esto no debe afectar al punto de cocinado de la raya, ya que con un tiempo de cocción de 20 minutos estará en su punto perfecto de cocinado.

La duración del cocinado del pescado ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar pescado, como por ejemplo Raya, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.