Tiempo de cocción del Calabacín
¿Cuál es el tiempo de cocinado del Calabacín?
El tiempo de cocción del Calabacín va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.
- Hervir: 8 - 10 minutos
- Horno: 10 - 20 minutos
- Olla express: 2 - 4 minutos
- Sartén: 3 - 5 minutos
Tiempo de cocción del Calabacín al horno
A la hora de cocinar en el horno, se recomienda precalentarlo previamente para que una vez se introduzca dentro el calabacín se empiece a cocinar a la temperatura adecuada y no de forma progresiva. Aplicar esta recomendación permitirá que se cocine de forma más óptima y que el tiempo de cocción del calabacín en el horno sea solamente de 10 - 20 minutos.
Tiempo de cocción del Calabacín en la sartén
En el caso de cocinar calabacín en una sartén, se recomienda aplicar una ligera cantidad de aceite sobre la sartén, ya que el aceite trasnmitirá calor, sabor y aportará textura durante el cocinado. No obstante, para que el calabacín este cocinado con su textura y sabor idoneo se recomienda que el tiempo de cocción sea de 3 - 5 minutos.
Tiempo de cocción del Calabacín en olla express
Si se desea cocinar calabacín en una olla express o a presión, se recomienda que el agua cubra el calabacín totalmente. Con esto se evitará que exista falta de liquido que pueda hacer que no se cocine el calabacín de forma correcta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 2 - 4 minutos para que tengan el punto coccinado adecuado.
Tiempo de cocción del Calabacín hervido
Para cocinar de forma adecuada calabacín hervido se debe de llenar una cazuela o recipiente de cocinado con agua hasta que cubra completamente el calabacín y poner el fuego a una temperatura media/alta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 8 - 10 minutos para lograr el punto de cocinado óptimo.
La duración del cocinado de las verduras ¿Es siempre la misma?
No, a la hora de cocinar verduras, como por ejemplo Calabacín, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.
