Tiempo de cocción de la Carne estofada

¿Cuál es el tiempo de cocinado de la Carne estofada?

El tiempo de cocción de la Carne estofada va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Olla express: 35 - 40 minutos

Tiempo de cocción de la Carne estofada en olla express

Si se desea cocinar carne estofada en una olla express o a presión, se recomienda que el agua cubra la carne estofada totalmente. Con esto se evitará que exista falta de liquido que pueda hacer que no se cocine la carne estofada de forma correcta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 35 - 40 minutos para que tengan el punto coccinado adecuado.

La duración del cocinado de los platos preparados ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar platos preparados, como por ejemplo Carne estofada, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.