Tiempo de cocción de las Coles de Bruselas
¿Cuál es el tiempo de cocinado de las Coles de Bruselas?
El tiempo de cocción de las Coles de Bruselas va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.
- Hervir: 10 - 12 minutos
- Horno: 20 - 30 minutos
- Olla express: 4 minutos
- Vapor: 8 - 10 minutos
Tiempo de cocción de las Coles de Bruselas al horno
A la hora de cocinar en el horno, se recomienda precalentarlo previamente para que una vez se introduzcan dentro las coles de bruselas se empiecen a cocinar a la temperatura adecuada y no de forma progresiva. Aplicar esta recomendación permitirá que se cocinen de forma más óptima y que el tiempo de cocción de las coles de bruselas en el horno sea solamente de 20 - 30 minutos.
Tiempo de cocción de las Coles de Bruselas al vapor
Para poder cocinar coles de bruselas al vapor se debe hacer uso de una vaporera, la cual que es un utensilio que permite añadir el agua y de forma separada las coles de bruselas sin que se mojen, permitiendo que el agua se evapore y el calor del vapor las cocine, siendo el tiempo de cocción recomendado de 8 - 10 minutos.
Tiempo de cocción de las Coles de bruselas en olla express
Si se desea cocinar coles de bruselas en una olla express o a presión, se recomienda que el agua cubra las coles de bruselas totalmente. Con esto se evitará que exista falta de liquido que pueda hacer que no se cocinen las coles de bruselas de forma correcta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 4 minutos para que tengan el punto coccinado adecuado.
Tiempo de cocción de las Coles de Bruselas hervidas
Para cocinar de forma adecuada coles de bruselas hervidas se debe de llenar una cazuela o recipiente de cocinado con agua hasta que cubra completamente las coles de bruselas y poner el fuego a una temperatura media/alta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 10 - 12 minutos para lograr el punto de cocinado óptimo.
La duración del cocinado de las verduras ¿Es siempre la misma?
No, a la hora de cocinar verduras, como por ejemplo Coles de Bruselas, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.
