Tiempo de cocción de las Patatas grandes enteras
¿Cuál es el tiempo de cocinado de las Patatas grandes enteras?
El tiempo de cocción de las Patatas grandes enteras va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.
- Hervir: 40 - 45 minutos
- Olla express: 10 - 12 minutos
Tiempo de cocción de las Patatas grandes enteras en olla express
Si se desea cocinar patatas grandes enteras en una olla express o a presión, se recomienda que el agua cubra las patatas grandes enteras totalmente. Con esto se evitará que exista falta de liquido que pueda hacer que no se cocinen las patatas grandes enteras de forma correcta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 10 - 12 minutos para que tengan el punto coccinado adecuado.
Tiempo de cocción de las Patatas grandes enteras hervidas
Para cocinar de forma adecuada patatas grandes enteras hervidas se debe de llenar una cazuela o recipiente de cocinado con agua hasta que cubra completamente las patatas grandes enteras y poner el fuego a una temperatura media/alta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 40 - 45 minutos para lograr el punto de cocinado óptimo.
La duración del cocinado de los tubérculos ¿Es siempre la misma?
No, a la hora de cocinar tubérculos, como por ejemplo Patatas grandes enteras, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.
