Tiempo de cocción de las Patatas

¿Cuál es el tiempo de cocinado de las Patatas?

El tiempo de cocción de las Patatas va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Vapor: 12 - 16 minutos

Tiempo de cocción de las Patatas al vapor

Para poder cocinar patatas al vapor se debe hacer uso de una vaporera, la cual que es un utensilio que permite añadir el agua y de forma separada las patatas sin que se mojen, permitiendo que el agua se evapore y el calor del vapor las cocine, siendo el tiempo de cocción recomendado de 12 - 16 minutos.

La duración del cocinado de los tubérculos ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar tubérculos, como por ejemplo Patatas, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.