Tiempo de cocción de las Setas

¿Cuál es el tiempo de cocinado de las Setas?

El tiempo de cocción de las Setas va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Hervir: 10 minutos
• Sartén: 5 minutos

Tiempo de cocción de las Setas en la sartén

En el caso de cocinar setas en una sartén, se recomienda aplicar una ligera cantidad de aceite sobre la sartén, ya que el aceite trasnmitirá calor, sabor y aportará textura durante el cocinado. No obstante, para que las setas estén cocinadas con su textura y sabor idoneo se recomienda que el tiempo de cocción sea de 5 minutos.

Tiempo de cocción de las Setas hervidas

Para cocinar de forma adecuada setas hervidas se debe de llenar una cazuela o recipiente de cocinado con agua hasta que cubra completamente las setas y poner el fuego a una temperatura media/alta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 10 minutos para lograr el punto de cocinado óptimo.

La duración del cocinado de las verduras ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar verduras, como por ejemplo Setas, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.