Tiempo de cocción del Botillo

¿Cuál es el tiempo de cocinado del Botillo?

El tiempo de cocción del Botillo va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Olla normal: 2 horas y media

Tiempo de cocción del Botillo en una olla normal

Si se decide hacer uso de una olla normal para cocinar el botillo en vez de una olla a presión, se debe tener en cuenta que el tiempo de cocinado será superior. No obstante, esto no debe afectar al punto de cocinado del botillo, ya que con un tiempo de cocción de 2 horas y media estará en su punto perfecto de cocinado.

La duración del cocinado de la carne ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar carne, como por ejemplo Botillo, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.