Tiempo de cocción de una Pierna de cordero

¿Cuál es el tiempo de cocinado de una Pierna de cordero?

El tiempo de cocción de una Pierna de cordero va a depender de la forma de cocinado utilizada, ya que dependiendo del utensilio de cocina que se utilice para cocinar la duración del cocinado será una u otra.

• Olla express: 35 - 40 minutos

Tiempo de cocción de una Pierna de cordero en olla express

Si se desea cocinar una pierna de cordero en una olla express o a presión, se recomienda que el agua cubra la pierna de cordero totalmente. Con esto se evitará que exista falta de liquido que pueda hacer que no se cocine la pierna de cordero de forma correcta. Se recomienda que el tiempo de cocción sea de 35 - 40 minutos para que tengan el punto coccinado adecuado.

La duración del cocinado de la carne ¿Es siempre la misma?

No, a la hora de cocinar carne, como por ejemplo Pierna de cordero, el tiempo de cocción dependerá de la técnica de cocina que se utilice, pero también va a depender de la calidad de los utensilios, la temperatura utilizada, el tipo y calidad del producto, por lo que los tiempos indicados no son un tiempo exactos, sino una recomendación para una cocinado en el que se cumplan unos estándares mínimos de calidad.